Search Direct User imprim Courtes Manches Yalatan T Shirt Floral Manches B Courtes WqwqfTzgY 100 Zoom Quiz ? Libération Diamond clock Plage Tha Rouge Retour Coffre Jupe de Un Robes d't lande vin de Plage Robe Longueur l'paule de rose Blanche Vacances MiGMV avec de Robe XL xml Prom Amovible Femmes Short Jupe Jupon Layered Slip Bowknot Sash Tulle BeiQianE Lavande Party FRx8q8P netvibes l'paule Plage Tha lande Robe Rouge Robes Robe MiGMV rose de Un Retour Longueur de Coffre Plage Vacances de Blanche XL avec Jupe de d't vin live anciens-numeros data desintox Coffre Tha Jupe Retour Robes de de Vacances MiGMV l'paule lande vin rose de Robe Longueur Rouge Plage Un Plage d't Robe de avec XL Blanche diapo edito election-2017 election essentiel generique idee jo next portrait radio son alerte top-100 star une video scroll politiques food de Retour Coffre Rouge Vacances Blanche lande Robes Tha de Longueur avec l'paule XL vin Plage de Robe Plage Robe Un Jupe MiGMV de rose d't Retour MiGMV Robes Longueur Vacances rose Coffre Blanche Rouge l'paule avec Tha lande d't XL Plage vin Robe de de de Jupe Plage Robe Un de Jupe de Un Longueur Plage de lande MiGMV Vacances Robe Robes Blanche Retour de l'paule Rouge Plage Tha avec rose Robe vin XL de d't Coffre sciences Jupe Genou Jupe Femmes Marine Midi Jupe Haute Taille Crayon Bodycon au lasticit Bleu Urban Droite GoCo pour H1qwIc7 Facebook Whatsapp Twitter insta vine later glass Mail print <big>de rose Retour Jupe Robe de vin Plage de Plage XL MiGMV Robes d't l'paule Coffre Rouge Un Vacances lande avec Robe de Blanche Tha Longueur</big> Facebook Instagram Twitter Calendar download cross zoom-in zoom-out previous next truck visa mastercard de Plage Tha Plage vin Robe MiGMV XL Vacances Coffre Robes Un Longueur de lande de rose Retour Rouge de d't Robe avec Blanche l'paule Jupe user-libe user-doc user-doc-list user-mail user-security Motifs black Femme Jupe Nknkwlsk62 NEARKIN Moderne ajust fwnTgqn0a user-settings user-shop user-star Blanche Rouge de Tha Vacances Un Robes vin Robe Robe Longueur XL de rose MiGMV de avec lande de Plage Retour Coffre Jupe d't l'paule Plage Ruban abo Losange orange <strong>lande Robes Longueur de vin Tha de Rouge Robe XL de Un Jupe Plage Robe Vacances rose d't avec MiGMV Retour l'paule de Coffre Plage Blanche</strong> List check Most read Ptit Libé sport blog voyage
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    Par Margaux Lacroux

    En ce début d'été, la question divise la rédaction de «Libération» et peut-être la France entière.

    Zoom
    Y a des saucisses à se faire... Photo Steven De Polo. Flickr

    D’n côt, l y cx q prcnt l scss pr vtr ls clbssrs l dcp, q crgnnt q l p clt ss l prssn d js pndnt l cssn. D’trs crnt l mltrtnc : d chplts mllss t bnjr fms txqs.

    Q trt, q rsn ? Pr trnchr, Lbrtn ntrrg n pntr d mnd d brbc. Jn-Frnçs Dpnt st l’rgnstr d chmpnnt d Frnc d brbc t pn cmprndr q l dbt xst ncr. «vdmmnt q’l n ft ps pqr l scss, c’st l bs d tt !» stnt cl q st ss prsdnt d l Fdrtn frnçs d csn n xtrr. l ns frn dx xplctns.

    lr ss[Rprtg] x Snts-Mrs-d-l-Mrgz

    Prmr vlt d ctt nqêt : l gût. «Tt l’ntrêt st dns l mlng ntr l chr t l grs. Dès q’n pq, ls js t ls scs s’chppnt. n scss tt sèch, crms, rbgr, frp, n’ vrmnt cn ntrêt. t c’st prl pr s csn l mrgz mêm pr n côt d bœf», prcs l pssnn d brbc. Sln l, cx q prcnt l scss pr fr l chss grs frnt mx d s trnr vrs d’trs vnds, d typ rôt. L prncp st l mêm hrs grllds. l pêl, n vt ls ptts trs. L chx d prdt ss sn mprtnc : ls scsss d qlt snt n gnrl mns grsss. «lls snt pls qlbrs, n qlq chs d pls hrmnx t l n’y ps d gût d grs dsgrbl», jt Jn-Frnçs Dpnt. L by st nrmlmnt ssz lstq pr tnr l cp pndnt l cssn. Ls rrs xplsns srvnnnt srtt vc ds prdts ndstrls, pls rchs n t n grss. nfn, tt r d brbc q s rspct dt tlsr ls bns stnsls. L frchtt st prscrt t l’nsmbl ds lmnts dt êtr rtrn l’d d pncs.

    Dxèm vlt d ctt nqêt : l snt. Gr x cnsqncs txqs d js q dgln lrs d’n scsss-prty. «Lrsq l grs tmb sr ls brss, l dclnch ds dprts d flmms, l’nnm d brbc. Ls scsss nrcssnt, lls snt cvrts d s. Cl n’st ps bn pr l snt», vrtt Jn-Frnçs Dpnt. cntct d f t d l fm, l srfc d l vnd s cvr d’hydrcrbrs plycyclqs rmtqs (HP), mlcls x prprts cncrgèns, rppll l’nss. Prcr ss scsss, c’st dnc gmntr l qntt d cs cmpss chmqs dngrx prsnts sr l brbq. Pr ds grllds mns ncvs, l ft bn srlvr l grll (mnmm 10 cm) t prvlgr n cssn bss tmprtr, s pssbl n tlsnt n clch.

    Cmmnt xplqr q l prçg d scss st s rpnd ? Ls hstrns d l csn ntrrgs pr Lbrtn c sjt n’nt jsq’c ps t n msr d rpndr ctt qstn. C’st pt-êtr l ft n pblct q rt mntr l mvs xmpl. Ms nn, dns ls rclms tl, l vnd st mnpl vc ds pncs. n hbtd vn ds tts-ns ? Nn pls, l pp d BBQ rcmmnd d n «jms prcr ls scsss vnt d ls grllr». st-c n strtgèm pr s dclpblsr d mngr grs ? Ls rgns d c phnmèn rstnt bscrs. Sln Chrstph Lvll, chrchr CNRS q s’st ntrss sjt ds grllds, l n ft n tt cs ps chrchr «d’vènmnt "nttr"». ss frmtr l’SP pr ls prfssrs d csn, l prcs : «Bcp d'hbtds clnrs snt prss pr scs prmnt prtq. Vs fts n brcb, l vs ft mnplr l vnd. l cllèr ct, ps fcl; dnc vs prnz l frchtt. Tt l mnd n’st ps qp d pncs... J pns q c’st ss bêt q ç». 

    Mrgx Lcrx
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